¿Cómo hacer Tacos de pechuga de pollo?

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A continuación, te presentamos una manera fácil y rápida de preparar unos ricos tacos de pechuga de pollo. No te pierdas esta práctica receta.

Tacos de pechuga de pollo

Ingredientes

  • 400 gr de pechuda de pollo deshuesada.
  • Sal al gusto.
  • Pimienta molida al gusto.
  • Jugo de 1 limón.
  • 1 cucharada de chile molido.
  • 2 cucharadas de aceite.
  • 2 diente de ajo.
  • 3 cucharadas de mantequilla.
  • ½ media cebolla.
  • 12 tortillas de maíz.
  • Queso Cheddar al gusto.
  • Cilantro picado al gusto.
  • Aderezo de nuestra preferencia al gusto.

Preparación

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  • Picamos la pechuga en cubos pequeños, sazonamos con sal, pimiento, jugo de limón, chile molido y la reservamos por 10 minutos en el refrigerador.
  • Mientras pasa el tiempo, vamos a picar en finos cuadros la cebolla y los ajos. Reservamos.
  • Colocamos 2 cucharadas de mantequilla en una sartén bien calientes, cuando este derretida sacamos el pollo de refrigerador, lo añadimos para sellarlo por todos los lados, ya sellado lo sacamos y reservamos.
  • Colocamos la mantequilla restante en el sartén, sofreímos la cebolla por 2 minutos, agregamos los ajos y seguimos sofriendo por 2 minutos más.
  • Agregamos el pollo y dejamos que se cocine por 10 minutos aproximadamente, removemos constantemente para evitar que se nos queme o se seque.
  • En una plancha, calentamos las tortillas 1 minuto por ambos lados, las doblamos y las rellenamos con pollo, cilandro, queso y el aderezo que prefieras. Servimos y disfrutamos.

Tips

Si quieres intensificar un poco más el sabor de los tacos, agrégale un poco de jugo de limón por encima al momento de degustarlo.

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