¿Cómo hacer Tacos de pollo frito?

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No dejes de probar estos ricos y jugosos tacos de pollo frito, es una receta que puedes hacer en menos de 15 minutos y que te encantará.

tacos de pollo frito

Ingredientes

  • 400 gr de chicken tenders o tiras gruesas de pollo.
  • 2 huevos.
  • 1 taza de leche líquida.
  • 2 tazas de harina de trigo.
  • 2 cucharadas de sal.
  • 1 cucharada de pimienta negra molida.
  • 1 cucharada de chile molido.
  • 1 cucharada de ajo en polvo.
  • 1 cucharada de caldo de pollo en polvo.
  • 1 cucharada de cebolla en polvo.
  • Aceite para freír.
  • 12 tortillas de maíz.
  • 2 aguacates.
  • 6 Hojas de lechuga.
  • Rodajas de limón al gusto.

Preparación

  • En un recipiente agregamos la leche, batimos y colocamos el pollo para que se marine un par de minutos.
  • En otro recipiente, vamos a agregar la harina de trigo y los ingredientes secos, mezclamos y reservamos.
  • Ya marinado el pollo, lo rebozamos en la harina y lo refrigeramos por 5 minutos.
  • Lavamos bien la lechuga, las corta por la mitad, picamos los aguacates y reservamos.
  • En una sartén a fuego alto, colocamos aceite suficiente para freír, cuando este bien caliente, freímos el pollo por 5 a 7 minutos, cuando este bien cocido lo retiramos del aceite.
  • Calentamos las tortillas de maíz, en medio le colocamos una capa de lechuga, agregamos el pollo, aguacate, jugo de limón y si queremos, la salsa que más nos guste para acompañar estos ricos tacos de pollo frito.

Tips

Si queremos que el pollo quede más crujiente, podemos sustituir la mitad de la harina de trigo por pan rallado.

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