Torta de jamón

¿Cómo hacer Torta de jamón?

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Hoy te enseñaremos en fáciles y simples pasos a preparar la fabulosa torta de jamón, un platillo tradicional que es muy popular dentro de la gastronomía mexicana, y te aseguro que por su suculenta combinación de texturas y su riquísimo sabor te querrás comer más de una, así que no esperes más para deleitar tu paladar.

Ingredientes

  • 1 aguacate
  • ¼ de cebolla grande
  • 1 jitomate
  • 1 chile jalapeño en conserva
  • 2 panes bolillos cortados a la mitad
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • ½ taza de frijoles refritos
  • 8 rebanadas de jamón cocido
  • 4 rebanadas de queso manchego
  • 4 hojas de lechuga desinfectada

Preparación

  1. Corte el aguacate por la mitad, retire la semilla y rebane toda la pulpa, seguidamente corte en rodajas el jitomate, la cebolla, el jalapeño y reserve todos los vegetales.
  2. Unte una mitad de cada bolillo con mayonesa, caliente a su gusto los frijoles y agregue la cantidad deseada sobre la mayonesa.
  3. Ahora rellene cada pan con 4 rebanadas de jamón, 2 rebanadas de queso y agregue al gusto jitomates, cebolla, jalapeños, aguacate y 2 hojas de lechuga, tape con la otra mitad del pan y lleve a un comal caliente por unos minutos para que se tuesten un poco.
  4. Sirva y disfrutes de esta rica y suculenta torta de jamón tradicional al mejor estilo mexicano.

Tips

  1. En esta oportunidad yo empleé queso manchego, pero usted puede queso cheddar, oaxaqueño, fresco o el de su preferencia.
  2. Para desinfectar la lechuga, solo coloque las hojas en un recipiente con agua y un chorrito de vinagre blando, deje remojar por 10 minutos, retire y escurra.

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