Torta de milanesa

¿Cómo hacer Torta de milanesa?

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¿Buscas un platillo muy nutritivo que sea super rápido y fácil de preparar? Entonces no te pierdas esta torta de milanesa de pollo que te traemos el día de hoy, una receta que es perfecta para el desayuno, la cena o para disfrutar de una rica merienda por la tarde. Así que mano a la obra y no te pierdas la combinación de textura y todo el sabor que ofrece.

Ingredientes

  • 2 huevos
  • ¼ de cucharadita de cebolla en polvo
  • ¼ de cucharadita de ajo en polvo
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • 2 milanesas de pollo
  • 2 tazas pan rallado
  • ½ taza de queso parmesano
  • Aceite para freír
  • 1 jitomate
  • ½ cebolla morada
  • 1 aguacate
  • 2 bolillos
  • 1 cucharada de mantequilla
  • ½ taza de frijoles refritos
  • Crema agría al gusto
  • 4 hojas de lechuga desinfectadas
  • Queso fresco en lonchas al gusto

Preparación

  1. En un recipiente añada los huevos, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, salpimiente al gusto y bata con la ayuda de una batidor tipo globo o un tenedor.
  2. En un recipiente hondo, mezcle el pan rallado y el queso parmesano.
  3. Ahora rebose una milanesa en el huevo e inmediatamente pase por la mezcla de pan con queso. Coloque en un plato y repita el procedimiento con la otra milanesa.
  4. Caliente un poco de aceite en una sartén y coloque las milanesas para que se frían aproximadamente 4 minutos por lado. Cuando estén doraditas, retire y deje escurrir sobre papel de cocina absorbente.
  5. Rebane el tomate, la cebolla, el aguacate y reserve.
  6. Corte los bolillos por la mitad, unte cada parte interna con mantequilla y coloque en un comal caliente por 1 minuto para que se tuesten un poco.
  7. Caliente a su gusto los frijoles y agregue una buena cantidad en la mitad de un pan, coloque una milanesa de pollo, agregue crema al gusto, 2 hojas de lechuga, queso fresco, jitomates, cebolla, aguacate y cubra con la otra mitad del pan.
  8. Repita este proceso con el resto de los ingredientes y disfrute cuando guste de esta rica e irresistible torta de milanesa de pollo.

Tips

  1. Si gusta puede agregar salsa picante o el aderezo de su preferencia al momento de servir.
  2. Para desinfectar la lechuga, sumerja las hojas en un recipiente con agua y un chorrito de vinagre blanco, deje remojar por 5 minutos, retire y escurra.
  3. Si desea una versión más saludable de este platillo, no rebose las milanesas, solo sazónelas a su gusto y cocínelas en un grill o una plancha con un poquitico de aceite de oliva.

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