Torta de pavo

¿Cómo hacer Torta de pavo?

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El día de hoy te traemos la forma más fácil y rápida de preparar unas ricas tortas de pavo, una comida muy completa, nutritiva y sobre todo deliciosa, que es ideales para compartir con invitados y familiares, te aseguro que quedaran encantados con su maravillosa combinación de ingredientes, sabores y texturas.

Ingredientes

  • 1 pierna de pavo
  • ½ pechuga de pavo
  • ½ taza de aceite
  • 2 dientes de ajo
  • 4 ramas de tomillo
  • 4 pimientas negras enteras
  • Sal al gusto
  • 4 panes teleras
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 aguacates cortados en rebanadas
  • 1 taza de chile chipotle en adobo
  • Mayonesa al gusto
  • Mostaza al gusto

Preparación

  1. Agregue en el vaso de la licuadora, el aceite, el ajo, el tomillo, la pimienta, sal al gusto y procese por 2 minutos o hasta conseguir una consistencia homogénea.
  2. Limpie la pechuga y la pierna de pavo, hágale pequeños cortes con la punta de un cuchillo, unte con el adobo, coloque dentro de una bandeja para hornear y lleve a marinar en el refrigerador por 1 hora.
  3. Pasado el tiempo del marinado, precaliente el horno a 160 °C por 15 minutos e introduzca el pavo cubierto con papel de aluminio, para que se cocine por 1 hora y 20 minutos.
  4. Retire del horno, deje enfriar por 10 minutos e inmediatamente rebane y reserve.
  5. Divida los panes teleras y dore con la mantequilla previamente derretida en una sartén, unte ambas mitades con mayonesa y mostaza al gusto.
  6. Coloque pierna y pechuga de pavo al gusto sobre la mitad inferior del pan, añada el aguacate, el chile adobado y cubra con la parte superior.
  7. Repita el mismo procedimiento con el resto de los panes y ya puede disfrutar a gusto de estas deliciosas tortas de pavo.

Tips

  1. Puede marinar durante la noche anterior la pierna de pavo y la pechuga, esto ayudará a que tengan un sabor más intenso.
  2. Mientras el pavo esté en el horno, retire y bañe continuamente con los jugos que el mismo suelte.

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