¿Cómo hacer Tacos de pescado?

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Realizar unos ricos y saluadales tacos de pescado nunca había sido tan fácil, descubre cómo preparar esta deliciosa receta.

tacos de pescado

Ingredientes

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  • 8 tortillas de maíz.
  • 4 filetes de pescado fresco.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva.
  • 1 aguacate picado en cubos.
  • 4 ramas de cilantro
  • 1 taza de repollo morado picado en juliana.
  • 1 jitomate picado en cubos.
  • 1 cucharadita de chile en polvo.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • Zumo de 2 limones.
  • Salsa de ajo al gusto.
  • 150 gr de queso rallado.

Preparación

  • Limpiamos bien el pescado retirando cualquier espina, condimentamos sal, pimienta, el chile en polvo y el limón.
  • Agregamos en un recipiente el cilantro, el repollo, el jitomate y el aguacate, mezclamos bien y añadimos la sal y el zumo de 1 limón. Reservamos.
  • Calentamos un sartén con el aceite, y agregamos el pescado, sofreímos por ambos lados hasta dorarlo. Retiramos y picamos en tiritas.
  • Ponemos a calentar las tortillas de maíz por ambos lados hasta que estén suave, incorporamos en el medio el pescado, seguidamente de la ensalada, añadimos un poco de queso por encima y por último la salsa de ajo.
  • Ya solo queda degustar de estos sencillos tacos de pescado.

Tips

Asegúrate de adquirir un pescado fresco, puede ser tilapia o merluza que son de carne blanca.

Puedes agregarle al marinado de pescado ¼ de taza de vino blanco para intensificar los sabores.

Acompaña los tacos con las salsas de tu preferencia.

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