Las fajitas de pollo son una receta mexicana muy sencilla de preparar. Se trata de una tortilla de harina de trigo rellena de pollo y vegetales, que se puede cocinar de diversas formas.
Para preparar fajitas de pollo, primero hay que preparar el relleno. Se pueden utilizar diversos vegetales, como pimientos, zanahorias, calabacín, etc. Se cortan en tiras y se saltearán en una sartén con un poco de aceite hasta que estén tiernos.
A continuación, se corta el pollo en tiras y se añade a la sartén. Se saltea hasta que esté cocido.
Por último, se prepara la tortilla. Se calienta una sartén antiadherente y se pone una cucharada de aceite. Se añade la tortilla y se cocina durante unos segundos
¿Buscas una receta rica, saludable y económica? Aquí te enseñaremos a hacer fajitas de pollo, un platillo muy fácil y rápido de preparar.
No olvides visitar la receta estrella del portal web:
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo deshuesadas.
- 1 cucharada de sal.
- 1 cucharada de chile en polvo.
- 1 cucharadita de pimienta.
- 1 cucharadita de ajo en polvo.
- Jugo de un limón.
- 2 cucharadas de aceite.
- 2 chiles campana verdes.
- 2 chiles campana rojos.
- 1 cebolla grande.
- ½ taza de cebolla en rama picada.
Preparación
- Iniciamos limpiando bien el pollo quitándole la mayor cantidad grasa posible, luego lo picamos en fajitas o tiras y lo colocamos en un envase grande.
- Sazonamos el pollo con sal, pimienta, ajo, chile en polvo y jugo de limón, mezclamos todo y dejamos marinar por 10 minutos.
- Mientras el pollo se marina, cortamos los chiles en juliana y la cebolla en cuadritos, reservamos.
- En un sartén grande agregamos el aceite, cuando este bien caliente, colocamos las fajitas y las cocinamos a fuego medio por 5 minutos, removemos constantemente.
- Cuando se hayan consumido los jugos que soltó el pollo durante su cocción, agregamos los vegetales picados y salteamos por 5 minutos, retiramos del fuego y servimos.
Tips de Fajitas de pollo
Estas fajitas son ideales para hacer unos ricos y saludables tacos de pollo o acompañar cualquier comida de nuestro gusto, Pueden ser servidas con tortillas de harina y aguacate y tener una comida deliciosa.
Video de la Receta
Aquí mostramos video para vista previa como deben hacer la receta.
Recetas relacionadas
¿Cómo hacer Puré de pollo para bebés?
¿Cómo hacer Croquetas de pollo?
¿Cómo hacer Ensalada de pollo?
¿Cómo hacer Pasta con pollo?
¿Cómo hacer Sándwich de pollo?
