Recetas de tacos

This post is also available in: Inglés

¡Bienvenido a la mejor web de tacos del mundo!. Escoge a continuación tu taco favorito:

Tacos de cerdo

De lo mas delicioso que podras encontrar en el planeta y en México son los tacos de ...
Leer Más

Tacos de pollo

El pollo es una proteína de carne blanca muy versátil para preparar comidas y para los tacos ...
Leer Más

Tacos de res

Los platillos mexicanos realizados a base de carne de res son muy suculentos y ricos y la ...
Leer Más

Tacos mexicanos

Los tacos mexicanos hoy día son tan populares en México como en muchas partes del mundo, su ...
Leer Más

Tacos de pollo:

¿Cómo preparar tacos de pollo baratos?

¿Quieres aprender a preparar tacos de pollo baratos? Entonces no te pierdas ...
Ver receta...

¿Cómo hacer Tacos de pollo y queso?

A continuación, te presentamos una exquisita receta de tacos de pollo con ...
Ver receta...

¿Cómo hacer Tacos de pollo frito?

No dejes de probar estos ricos y jugosos tacos de pollo frito, ...
Ver receta...

¿Cómo hacer Tacos de pollo dorado?

Disfrutar de un taco de pollo dorado es simplemente un paraíso, aquí ...
Ver receta...

¿Cómo hacer Tacos de pollo deshebrado?

A continuación, te traemos una clásica receta de tacos de pollo deshebrado ...
Ver receta...

¿Cómo hacer Tacos de pollo cocido?

¿Te apetece una botana? Estos ricos tacos de pollo cocido te encantaran, por su ...
Ver receta...

¿Cómo hacer Tacos de pollo bajos en calorías?

¿Te apetecen unos deliciosos tacos de pollo bajo en calorías? Esta receta ...
Ver receta...

¿Cómo hacer Tacos de pechuga de pollo?

A continuación, te presentamos una manera fácil y rápida de preparar unos ...
Ver receta...

¿Cómo hacer tacos con piernas de pollo?

¿Quiere hacer unos tacos con piernas de pollo bien jugosa? Entonces no ...
Ver receta...

¿Cómo hacer pollo para tacos?

Si estás buscando la mejor alternativa de cómo hacer pollo para tus ...
Ver receta...

¿Cómo hacer pollo horneado?

Aprende a hacer un exquisito y jugoso pollo horneado de una manera ...
Ver receta...

¿Cómo hacer pollo guisado?

A continuación, te enseñaremos una rica receta para hacer pollo guisado de ...
Ver receta...

¿Cómo hacer pollo frito?

¿Quieres aprender a hacer un pollo frito que este jugoso y crujiente? ...
Ver receta...

¿Cómo hacer pollo en salsa?

No te pierdas esta rica receta de pollo en salsa de jitomates, ...
Ver receta...

¿Cómo hacer pollo empanizado?

¿Se te antoja un pollo empanizado? Y que esté ¿jugoso por dentro? ...
Ver receta...

¿Cómo hacer Pollo con salsas teriyaki?

Te invito a que preparemos juntos esta irresistible receta de pollo con ...
Ver receta...

¿Cómo hacer Pollo con salsa de ostras?

Si te gusta el pollo en salsa de ostras, esta receta te ...
Ver receta...

¿Cómo hacer Pollo con salsa blanca?

A continuación, te presentamos una espectacular receta de pollo con salsa de ...
Ver receta...

¿Cómo hacer Pollo con salsa barbacoa?

¿Eres amante al pollo con salsa barbacoa y quieres hacerlo en casa? ...
Ver receta...

¿Cómo hacer Pollo con salsa alfredo?

A continuación, te presentamos una fácil receta de pollo con salsa Alfredo ...
Ver receta...

¿Cómo hacer pollo asado?

¿Quieres hacer pollo asado y que te quede bien jugoso? Aquí te ...
Ver receta...

¿Cómo hacer pollo agridulce?

¿Quiere aprender a hacer el mejor pollo agridulce? Te invito a descubrir ...
Ver receta...

¿Cómo hacer pollo a la plancha?

¿Buscas una receta de pollo a la plancha que no quede seco? ...
Ver receta...

¿Cómo hacer fajitas de pollo?

¿Buscas una receta rica, saludable y económica? Aquí te enseñaremos a hacer ...
Ver receta...

¿Cómo hacer Crema para tacos de pollo?

Si estás buscando una rica crema para acompañar tus tacos, no dudes ...
Ver receta...

Tacos de res:

Tacos de res deshebrada

A continuación, te presentamos una rica y fácil receta de tacos de ...
Ver receta...

Tacos de res con verduras

Los tacos de res con verduras ofrecen un sabor fresco, jugoso y ...
Ver receta...

Tacos de res con salsa de mango

Disfruta preparando esta rica receta de carne de res con salsa de ...
Ver receta...

Tacos de res con salsa de chile

Te aseguro que estos tacos de res con salsa de chile están ...
Ver receta...

Tacos de res bajos en calorías

Si estas llevando un estilo de vida saludable, esta receta es la ...
Ver receta...

Tacos de res al vapor

No te pierdas esta fabulosa receta de tacos de res al vapor ...
Ver receta...

Tacos de res al tomatillo

¿No sabes cómo preparar tacos de res al tomatillo? No te preocupes, ...
Ver receta...

Tacos de res al comal

Disfruta y aprende a realizar esta fácil y económica receta de tacos ...
Ver receta...

Tacos de fajitas de res

No te pierdas ni un detalle de esta fabulosa receta de tacos ...
Ver receta...

Tacos de cachete de res

¿Quieres deleitarte con unos verdaderos y ricos tacos de cachete de res? ...
Ver receta...

Tacos de cabeza de res

¿Quieres hacer unos tacos de cabeza de res de una forma rápida? ...
Ver receta...

Carne magra de res

Si te da temor cocinar una carne magra de res entera, no ...
Ver receta...

Carne de res guisada

A continuación, te presentaremos una rica receta de carne de res guisada ...
Ver receta...

Carne de res al horno

Aprende con estos sencillos pasos a realizar esta deliciosa y exquisita carne ...
Ver receta...

¿Cómo hacer tacos de res?

¿Te provocan unos ricos tacos de res caseros? Te aseguro que la ...
Ver receta...

¿Como hacer Carne molida de Res?

Realiza en tan solo 4 pasos esta rápida y sabrosa receta de ...
Ver receta...

Tacos de cerdo:

Terrina de cerdo con salsa agridulce

No te pierdas esta fabulosa receta de terrina de cerdo con salsa ...
Ver receta...

Tacos de lomo saltado

Disfruta de esta rica receta de tacos de lomo saltado, te aseguro ...
Ver receta...

Tacos de lomo de cerdo

Si quieres hacer unos tacos con un exquisito relleno de lomo de ...
Ver receta...

Tacos de lomo adobado

¿Te gusta el lomo de cerdo? entonces tienes que preparar esta deliciosa ...
Ver receta...

Tacos de lomo

¿Te gustaría comerte unos ricos tacos de lomo en tan solo 15 ...
Ver receta...

Tacos de cerdo frito

¿Te fascina el cerdo frito y los tacos? Descubre en esta receta ...
Ver receta...

Tacos de cerdo en salsa

No te pierdas esta increíble receta de tacos de cerdo en salsa, ...
Ver receta...

Tacos de cerdo con piña

Te invitamos a deleitarte con esta receta de tacos de cerdo con ...
Ver receta...

Tacos de cerdo con arroz

Aprende a hacer unos ricos tacos de cerdo con arroz y queso ...
Ver receta...

Tacos de cerdo al vapor

No te pierdas esta grandiosa y original receta de tacos de cerdo ...
Ver receta...

Tacos de cerdo al pastor

Si te gustan los tacos de cerdo al pastor con un sabor ...
Ver receta...

Tacos de cerdo al ajillo

¿Te apetecen unos tacos de cerdo al ajillo? Aquí te mostraremos una ...
Ver receta...

Tacos de cerdo agridulce

Aquí te presentamos una fácil manera de hacer tacos de cerdo agridulce, ...
Ver receta...

Tacos de cerdo a la cerveza

A continuación, te enseñaremos a preparar tacos de cerdo a la cerveza, ...
Ver receta...

Solomillo de cerdo con cola

No te pierdas este riquísimo solomillo de cerdo con cola, una receta ...
Ver receta...

Solomillo de cerdo con castañas

Solomillo de cerdo con castañas, una verdadera delicia que no puedes dejar ...
Ver receta...

Filete de cerdo con alcachofas

¿Te gustan las alcachofas y no sabes cómo combinarlas? A continuación, te ...
Ver receta...

Costillas de cerdo estofadas

¿Quieres hacer costillas de cerdo estofadas y no sabes cómo empezar? A ...
Ver receta...

Cortes de carne de cerdo

A continuación, te presentaremos los cortes de carne de cerdo más conocidos ...
Ver receta...

Cerdo asado con castañas y uvas

¿Ya no quieres preparar el cerdo de la misma forma de siempre? ...
Ver receta...

Cerdo a la naranja

Ni te imaginas lo sencillo que resulta hacer esta increíble receta de ...
Ver receta...

Carne de cerdo guisada

Si quieres disfrutar de una deliciosa carne de cerdo guisada con tu ...
Ver receta...

Carne de cerdo frita

Deliciosas y jugosas, aprende como preparar esta rica carne de cerdo frita, ...
Ver receta...

Carne de cerdo asada

Si quieres degustar un exquisita carne de cerdo asada no puedes perderte los ...
Ver receta...

Adobo para tacos al pastor

¿Quieres preparar unos tacos al pastor y no sabes cómo adobar la ...
Ver receta...

¿Cómo preparar solomillo de cerdo?

Sigue esta receta cuidadosamente y descubre cómo preparar un solomillo de cerdo ...
Ver receta...

¿Cómo hacer costillas de cerdo?

Si eres amante de las costillas de cerdo, sigue estos sencillos pasos ...
Ver receta...

Tacos de Mexicanos:

¿Cómo hacer una taquiza mexicana?

Deleita a tus amigos y familiares con una grandiosa taquiza mexicana, no ...
Ver receta...

¿Cómo hacer tortillas para tacos?

Si no te gustan las tortillas comerciales y te gustaría aprender a ...
Ver receta...

¿Cómo hacer Tortillas para tacos mexicanos?

A continuación te traemos la receta mexicana tradicional para preparar unas deliciosas ...
Ver receta...

¿Cómo hacer Tacos mexicanos de res?

En esta ocasión enalteceremos la cultura mexicana preparando unos tacos de carne ...
Ver receta...

¿Cómo hacer Tacos mexicanos de pollo?

No te pierdas esta fácil y sencilla receta de tacos mexicanos de ...
Ver receta...

¿Cómo hacer tacos mexicanos de carne?

Hoy te presentamos una deliciosa receta de tacos mexicanos con carne que ...
Ver receta...

¿Cómo hacer Tacos de tripa?

Te invito a que preparemos esta deliciosa receta de tacos de tripas, ...
Ver receta...

¿Cómo hacer Tacos de suadero?

En esta ocasión te traemos una excelente receta de tacos de suadero ...
Ver receta...

¿Cómo hacer Tacos de pescado?

Realizar unos ricos y saluadales tacos de pescado nunca había sido tan ...
Ver receta...

¿Cómo hacer Tacos de cochinita?

A continuación, realizaremos unos tacos de cochinita que no tienen nada que ...
Ver receta...

¿Cómo hacer Tacos de chicharrón?

Si te gusta el sabor crujiente del chicharrón prensado te aconsejo que ...
Ver receta...

¿Cómo hacer Tacos de chicharrón en salsa verde?

¿Te gustaría aprender a preparar unos tacos de chicharrón en salsa verde? ...
Ver receta...

¿Cómo hacer Tacos de chicharrón en salsa roja?

Aquí te dejo una exquisita forma de preparar unos verdaderos tacos chicharrón ...
Ver receta...

¿Cómo hacer Tacos de carnitas?

A continuación, te traemos una fácil y popular receta de tacos de ...
Ver receta...

¿Cómo hacer Tacos de canasta?

A continuación, te presentaremos la mejor receta de tacos de canasta rellenos ...
Ver receta...

¿Cómo hacer Tacos de camarón?

¿Quieres deleitar tu paladar con unos finos tacos de camarón? Aprende rapiditamente ...
Ver receta...

¿Cómo hacer Tacos de cabeza?

A continuación, vamos a realizar la verdadera y original receta de tacos ...
Ver receta...

¿Cómo hacer Tacos callejeros?

Si quieres saborear un auténtico taco callejero no puedes perderte ningún detalle ...
Ver receta...

¿Cómo hacer Tacos al pastor?

Si quieres aprender a realizar los populares tacos al pastor con el ...
Ver receta...

¿Como hacer Salsas para tacos mexicanos?

Sabemos lo importante que es acompañar un taco de una buena salsa, ...
Ver receta...

¿Cómo hacer Salsa verde picante?

Aprende a realizar una rica salsa verde picante, perfecta para acompañar tus ...
Ver receta...

¿Cómo hacer Salsa verde mexicana?

No te pierdas esta deliciosa y rápida receta de salsa verde mexicana ...
Ver receta...

¿Cómo hacer Salsa roja mexicana?

No hay nada mejor para complementar el sabor de un buen taco ...
Ver receta...

¿Como hacer Relleno para tacos mexicanos?

A continuación te presentamos una deliciosa receta para preparar unos ricos tacos ...
Ver receta...

¿Cómo hacer Guacamole para tacos?

Seguramente has visto muchas recetas de guacamole, pero a continuación, te enseñaremos ...
Ver receta...

Los tacos son una alternativa fácil y rápida al momento de celebrar una fiesta, una cena o un simple aperitivo. Su preparación es sencilla y sus ingredientes son fáciles de encontrar, a continuación te mostramos toda la información que debes conocer antes de preparar unos tacos.

¿De qué están compuestos los tacos?

Preparar un taco es tan sencillo que lo podemos hacer casi que con cualquier ingrediente que deseemos según nuestro gusto.

Existen 3 ingrediente que no pueden faltar en un taco.

1. La tortilla: es muy importante porque aquí es donde se armará el taco y es la base que sostiene el relleno, está hecha principalmente de maíz con una forma circular no muy grande, podemos encontrar adaptaciones utilizan tortillas de harina, de trigo o lechuga.
2. El relleno: usualmente es preparado con carne de res, cerdo, pollo, pescado entre otras, casi siempre se presentan en forma de tiras, cubos o deshebrada las cuales pueden tener diferentes preparaciones, como asadas, guisada, fritas o salteadas con vegetales y especias que mejoran su sabor.
3. Salsas: un buen taco debe contener un aderezo ideal, la salsa debe combinar su sabor junto con el resto de los ingredientes, en un taco podremos añadir salsas rojas, verdes, picantes o guacamole, podemos hacer la combinación de estas mismas si así lo deseamos.
   Opcional: muchos chefs recomiendan agregarle queso rallado fundido sobre todo al guiso y las salsas logrando darle un toque gourmet y explosivo a la comida. También se puede acompañar con frijoles y ensaladas.
   Otro toque especial es tener medio limón a la mano cuando los tacos son muy grasosos, ya que nos ayudara a cortar la grasa al momento de comerlos.

¿Cómo preparar un taco rápidamente?

Tomamos una tortilla entre las manos, colocamos la carne nuestra preferencia en el medio, luego le agregamos los aderezos y el resto de los ingredientes, en cuestión de minutos podemos disfrutar de un excelente taco casero. Lo indispensable es preparar con antelación el relleno y las salsas para que al momento de armar todo sea más fácil.

¿De dónde proviene la palabra tacos?

Curiosamente se dice que la palabra taco fue impuesta debido a la forma de elaboración del mismo, ya que el término “tlahco” en la macrolengua náhuatl (dialecto muy antiguo, pero aún vigente en México) que significa “en medio” o “mitad” corresponde a como se le aplica el relleno a la base, así fue como se dio origen a esta palabra que al pasar al idioma español se conoce como taco.

¿Dónde se originó el taco?

Según muchos autores de la época precolombina el taco fue originado en México, al parecer la primera taquiza se documentó y realizó por los Españoles Bernal Díaz y Hernán Cortez, en donde primitivamente asaban las tortillas sobre piedras calientes y luego le agregaban carne de cerdo, mole, chile y frijol, muchos tacos en la actualidad son preparados de esta forma tradicional.

¿Qué es una taquiza?

El termino taquiza hace referencia a una tradición mexicana que se ha expandido a estados unidos, España, Latinoamerica y otras partes del mundo, en donde son preparados grandes banquetes dedicados al consumo y disfrute de tacos que son dispuestos estilo buffet de manera que cada quien pueda armarlo a su libre elección. A las taquizas también se les conoce como taqueadas.

Tacos más famosos.

La celebración del día nacional del taco se realiza en México el 31 de marzo de cada año, en ella se de escoge cuales son los tacos más populares y cuales son los favoritos de los comensales, actualmente los mas aclamados son los tacos al pastor, placeros, de carnita, suaderos, a la canasta, dorados y acorazados.

Diferencias entre tacos y burritos

La principal diferencia radica en la composición de la base ya que los tacos son elaborados a base de maíz mientras que los burritos se preparan con tortillas de harina de trigo, otra diferencia es el tamaño de la tortilla, siendo la del burrito de mayor tamaño que la del taco, que es mas pequeña y finalmente al momento de servir un taco se añade el relleno y los demás aderezos en el centro de la tortilla mientras que en el burrito se agrega el relleno en el medio se enrolla, se le dobla la parte inferior hacia arriba y de esa forma es que se degusta.

Entre las comidas rápidas que podemos degustar en México y otros países, se encuentra el TACO, el cual forma parte de la cultura mexicana, en cada lugar pueden ponerle su toque a la receta, sin embargo no hay mejor opción que prepararlos como lo marca la receta si se cuenta con todos los ingredientes.

Pero antes de preparar alguna deliciosa receta, deberíamos de conocer un poco más de esta comida rápida, que además nos puede aportar muchas vitaminas,

Historia

El origen del taco se desconoce a ciencia cierta, sin embargo hay varias especulaciones.

• Se cree que el taco nació como la base de una dieta olmeca.
• Se cree que Moctezuma (emperador azteca) utilizaba la tortilla como una “cuchara” y de ahí partió como una costumbre.
• En la Conquista de la Nueva España, se llevó a cabo de la primera taquiza en la historia.
• En 1908, en Morelos, uno de los treinta y un estados que conforman los Estados Unidos Mexicanos, en la época revolucionaria trajo el surgimiento de los tacos acorazados, milanesa de cerdo, mole verde, longaniza, papa con chorizo y otros.
• Las tortillas se consumían en la América precolombina y el modo de comerlas en taco es una herencia directa de este periodo.
• El origen de la palabra taco es el término ‘tlahco’ del idioma náhuatl, que significa ‘mitad’ o ‘en el medio’, en el sentido que el alimento se coloca en el medio de la tortilla de maíz.
• La palabra en náhuatl para referirse a la tortilla de maíz, usada para los tacos es ‘tlaxcalli’.

Datos curiosos e interesantes de los tacos

• En los años de 1830 a 1915, en los que Porfirio Díaz fue presidente del país de México, los tacos solo eran para gente menos favorecida económicamente.
• En México se come un promedio de 60 kilos de tortillas al año por persona.
• Hasta el día de hoy se han contabilizado alrededor de 79 mil molinos y tortillerías en México.
• El astronauta John Glenn consumió tortilla en el transbordador espacial Discovery, en 1998.
• Desde 1997, el 31 de marzo se celebra el Día Mundial del Taco.
• A partir de los años 50 el taco fue colocándose en los restaurantes de lujo.
• Desde hace 200 años, comer tacos se volvió una tradición popular.
• El Record Guiness del taco más grande del mundo lo tiene Guadalajara, México.
• Los mexicanos en su mayoría, gasta en tortillas un aproximado del 10% del presupuesto que destinan a la comida y la bebida.
• En un concurso en Puerto Rico, el estadounidense Joey Chestnut, ganó 5 mil dólares por comer 53 tacos en 10 minutos.
• Los tacos al pastor fueron creados en la ciudad de Puebla.
• Los mexicanos pueden ofenderse si llaman “taco” a un “taco gringo”.

Frases populares del taco

• “Echarse un taco” significa comer.
• “De lengua me como un taco” significa que alguien es mentiroso o chismoso.
• “Echarse un taco de ojo” significa disfrutar la contemplación de algo o alguien.
• “Echarle mucha crema a sus tacos” significa que alguien es presuntuoso.
• “A falta de amor, unos tacos al pastor” significa que no hay que preocuparse por una situación, siempre habrá algo mejor.

El Día del Taco

Desde 2007 se celebra en México el Día del Taco cada año el 31 de marzo, esto por iniciativa de la empresa Mexicana de Televisa.

La patente del taco

La artista mexicana Maris Bustamante, registró legalmente el taco bajo su nombre el 15 de mayo de 1979.

Patente del Taco María Bustamante

Información nutricional.

Los ingredientes de los tacos son ricos en vitaminas:

• La cebolla, proporciona vitamina B, C y E, aminoácidos, fibra y estimula el apetito.
• El limón, proporciona vitamina C y antioxidantes y fortalece el sistema inmunológico.
• El cilantro es un antioxidante, el cual tiene vitaminas A y C.
• La carne, aporta proteínas y hierro.
• La tortilla, proporciona vitamina A, B y C y proteínas, también es rica en fibra y calcio.

Propiedades del Taco

Tipos de tacos

• Tacos de bistec (carnes de cerdo y res).
• Tacos al pastor (carne de cerdo).
• Tacos de pollo (carne de pollo).
• Tacos de carne asada (carnes de cerdo, res o pollo).
• Tacos al carbón (carnes de cerdo, res o pollo).
• Tacos de cabeza (carnes de res o borrego).
• Tacos de carnitas (carne de cerdo).
• Taco de longaniza (carne de cerdo).
• Tacos de cochinita (carne de cerdo).
• Taco árabe (carne de cerdo).
• Taco de barbacoa (carnes de res o borrego).
• Taco de birria (carne de chivo).
• Tacos a la Siberia (carne de pollo).
• Tacos de longaniza. (carne de cerdo).
• Tacos dorados. (Carnes de cerdo, res, pollo o guisado).
• Taco de suadero. (carne de cerdo).
• Tacos de canasta (guisos).
• Taco placero.
• Tacos de guisado.
• Tacos ahogados.

Taquerías en tu ciudad ¿Donde comer tacos?

Si realmente deseas conocer donde comer tacos, éste es el mejor directorio de los mejores lugares en las ciudades más importantes donde más se promueve este sabroso alimento LOS TACOS, ideal para los amantes de tacos de res, pollo, cerdo o puerco y más tipos, Ver tu ciudad ¿donde comer tacos?

This post is also available in: Inglés