Las quesadillas son un platillo tradicional mexicano muy popular a nivel mundial gracias a su sabor y a la versatilidad que posee, ya que literalmente se puede preparar casi que con cualquier ingrediente, y en esta oportunidad te traemos unas quesadillas de jamón serrano y queso de cabra que están sumamente deliciosas, y lo mejor de todo es que quedarás fascinado con lo rápidas que son de preparar, siendo ideales para degustar como desayuno, merienda o cena en esos días que quieras disfrutar de una rica comida pero no cuentas con suficiente tiempo, así que no te las pierdas.
Ingredientes
- 20 rebanadas de jamón serrano
- 250 gramos de queso de cabra fresco
- 10 tortillas de maíz
- Pimienta recién molida al gusto
- 1 cucharada de aceite
Preparación
- Inicie retirando un poco de grasa de las rebanadas de jamón serrano para que queden totalmente limpias, seguidamente proceda a rebanar el queso de cabra.
- Tome 1 tortilla y rellene con la cantidad deseada de jamón serrano, queso de cabra, añada un poco de pimienta, doble por la mitad y lleve a una sartén caliente junto con la cucharada de aceite y cocine hasta que el queso se derrita mientras va volteando.
- Repita este procedimiento con el resto de las tortillas, sirva y disfrute junto a todos en su hogar de estas riquísimas quesadillas de jamón serrano con queso de cabra.
Tips
Si gusta puede acompañar este delicioso platillo con un poco de crema agria y cilantro fresco por encima al momento de servir.
En esta oportunidad utilicé tortillas de maíz, si usted desea, puede emplear tortillas de harina para su preparación.
Video de Receta
Aquí mostramos el video de proceso como deben hacer la receta.
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