Tacos de lomo

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¿Te gustaría comerte unos ricos tacos de lomo en tan solo 15 minutos? Descubre aquí la receta, que además de fácil es súper practica.

Tacos de lomo

Ingredientes

  • 500 gr de lomo de cerdo en bistec.
  • 2 cucharadas de vinagre de manzana.
  • 1 cucharadita de tomillo molido.
  • 1 pizca de orégano molido.
  • 1 cucharadita de sal.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva.
  • 2 dientes de ajo rallados.
  • 1 cebolla picada en juliana.
  • 2 chiles chipotles picados.
  • 2 chiles serrano picados.
  • 1 pizca de pimienta.
  • 10 tortillas de maíz.
  • ¼ taza de cilantro picado.
  • 2 jitomates en cubos.
  • 1 aguacate picado.

Preparación

  • Adobamos rápidamente los filetes con el vinagre de manzana, la sal, el orégano y el tomillo dejamos marinar por 5 minutos.
  • En un sartén colocamos el aceite de oliva y calentamos a fuego medio alto, luego añadimos el ajo y la cebolla, sofreímos por 1 minuto.
  • Añadimos los filetes de cerdo conjuntamente con los chiles y la pimienta y salteamos por 5 minutos hasta que estén dorados, retiramos del fuego.
  • Calentamos las tortillas y servimos rellenas con lomo de cerdo, cilantro, jitomate, aguacate y listo solo queda degustar de estos ricos tacos.

Tips

Si no tenemos vinagre de manzana, podemos sustituirlo por el zumo de 1 limón.

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