Para preparar pollo en salsa, primero debes cocinar el pollo en una olla a fuego medio durante unos 10 minutos. Luego, agrega la salsa de tomate, el ajo y el cilantro a la olla y cocina durante otros 5 minutos. Finalmente, sirve el pollo en salsa en un plato y déjalo que se enfríe un poco.
No te pierdas esta rica receta de pollo en salsa de jitomates, te asombrará su rápida y fácil preparación.
- 1 pechuga de pollo deshuesada.
- Sal y pimienta molida al gusto.
- 5 jitomates.
- 1 cebolla grande.
- 4 dientes de ajo pelados.
- 5 ramas de cilantro.
- 2 cucharadas de aceite.
- 1 cucharada de orégano seco.
- 1 cucharada de aceite.
- 1 cucharadita de azúcar.
Preparación
No olvides visitar la receta estrella del portal web:
- Colocamos en una olla los jitomates, los cubrimos con agua y los dejamos hervir por 20 minutos o hasta que estén blandos.
- Mientras hierven los jitomates, picamos todos los vegetales y reservamos cada uno por separado.
- Dividimos la pechuga por la mitad y limpiamos bien toda la grasa, le agregamos sal, pimienta y las llevamos a una sartén bien caliente junto al aceite, sellamos el pollo 1 minuto por cada lado y reservamos.
- Con los jitomates ya listo, los sacamos del agua y sin dejar enfrían mucho le quitamos la piel, los licuamos por unos minutos y reservamos.
- En la misma sartén que sellamos el pollo, sofreímos la cebolla por 5 minutos a fue medio, luego agregamos los ajos y seguimos sofriendo por 2 minuto más.
- Cuando la cebolla haya cambiado un poco su color, agregamos el licuado de jitomates, el orégano, una pizca de sal, pimienta y el azúcar, removemos y dejamos cocinar por 10 minutos a fuego lento.
- Pasado el tiempo, agregamos el pollo y lo bañamos bien con la salsa, los dejamos cocinar a fuego medio por 5 minutos, añadimos el cilantro, mezclamos y cocinamos por otros 3 minutos.
- Solo nos queda servir y disfrutar de este delicioso pollo en salsa.
Tips
Si quieres que la salsa tenga un toque picante, puede agregar 2 chiles jalapeños picamos cuando estemos sofriendo la cebolla y los ajos.
Podemos acompañar este pollo en salsa con arroz blanco, vegetales al vapor o puré de papas.
Video de Receta
Aquí mostramos el video de proceso como deben hacer la receta.
Recetas relacionadas
¿Cómo hacer Puré de pollo para bebés?
Si ya llegó el momento de comenzar a introducir carnes en la alimentación de tu bebé y ...
¿Cómo hacer Croquetas de pollo?
Si deseas complacer a todos en tu hogar con unas deliciosas, crujientes y jugosas croquetas de pollo, ...
¿Cómo hacer Ensalada de pollo?
En esta oportunidad te enseñaremos a preparar en fáciles y rápidos pasos una riquísima ensalada de pollo ...
¿Cómo hacer Pasta con pollo?
Aprende con esta fácil receta a preparar la más deliciosa pasta con pollo a la mexicana que ...
¿Cómo hacer Sándwich de pollo?
Sorprende a tus seres queridos con un desayuno o una cena deliciosa que te aseguro les encantará, ...
¿Cómo hacer Arroz con pollo y verduras?
Aprende a preparar en fáciles y rápidos pasos un suculento arroz con pollo y verduras, un platillo ...