Tacos de res al tomatillo

¿Cómo hacer Tacos de res al tomatillo?

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¿No sabes cómo preparar tacos de res al tomatillo? No te preocupes, aprende como hacerlos con esta rápida receta que te traemos a continuación.

Tacos de res al tomatillo

Ingredientes

  • 12 tortillas de maíz.
  • 6 bistec de res.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • 1 cuchara de aceite.
  • 2 dientes de ajo pelados.
  • ½ cebolla grande.
  • 6 tomatillos.
  • 4 ramas de cilantro.
  • 2 rábanos rebanados.
  • ½ taza de cilantro picado.
  • Queso rallado al gusto.

Preparación

  • Adobamos los bistecs con sal y pimienta y los cocinamos 1 minuto por lado en una sartén bien caliente junto al aceite.
  • Ya cocidos los bistecs los retiramos de la sartén, los cortamos en tiras y reservamos.
  • Picamos finamente, los ajos, la cebolla, los tomatillos y el cilantro.
  • En la misma sartén a fuego alto, sofreímos la cebolla y el ajo por 2 minutos, agregamos los tomatillos, el cilantro y salpimentamos al gusto. Dejamos cocinar por 8 minutos.
  • Ya cocido los tomatillos, agregamos los trozos de carne y de dejamos cocinar por 5 minutos.
  • Calentamos las tortillas y las rellenamos con la carne al tomatillo, agregamos rábanos, cilantro, queso al gusto y a degustar estos ricos tacos de res al tomatillo.

Tips

Si queremos podemos añadir cualquier aderezo al taco.

2 variantes en video

Aquí mostramos dos videos para vista previa como deben hacer la receta.

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